ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ЯСТИЯ С МЕСО >> Свински сарми по бански
Снимка на:

Свински сарми по бански

Продукти:
 
1 кг свинско месо
300 г свински ребра
1 кокошка
2 малки кисели зелки
300 г краставица
280 г ориз
160 г лук
280 г сланина
12 г черен пипер
6 г черен пипер
сол 

Приготвяне:

Месото се смесва с нарязания лук, ориза, червения пипер и сол. С част от сместа се напълва кокошката, а с останалата смес се свиват сарми в големите зелеви листа.

На дъното на голяма тенджера се поставят нарязаните на филии сланина, ребрата и ситно нарязаната сърцевина на зелките. Върху тях се слага кокошката, около нея се нареждат сармите, а отгоре се поставя кървавицата. Ястието се поръсва със смления черен пипер, покрива се със зелеви листа, залива се с 300 мл топла вода и се вари 10-20 минути. След това се пече в умерена фурна около 3 часа, като капакът на тенджерата се намазва с тесто. Поднася се в тава, като в средата се слагат кокошката и кървавицата, а около тях се нареждат сармите. 


Гласували: 0

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!