ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ЯСТИЯ С МЕСО >> Свинско роле с манатарки
Снимка на:

Свинско роле с манатарки

Продукти:
 
1,200 кг свинско контрафиле
2-3 шепи сушени манатарки
1 лист бутер тесто
1 връзка пресен лук
50 г краве масло
40 мл олио
1 ч. ч. бяло вино
1 ч. л. чубрица
сол 

Приготвяне:

От филето се отстраняват ципите, поставя се в тава с предварително сгорещените олио и масло и се пържи на умерен огън 10-15 минути. След като се зачерви от всички страни, се изважда и се оставя да изстине.

Накисват се манатарките с вряла вода и се оставят да престоят 10-15 минути. Отцеждат се и се пържат 5 минути в мазнината, в която е пържено месото. Заливат се с бялото вино, изчаква се да се изпари и след това да се охлади.

Разстила се тестото и върху него се подреждат манатарките. Покриват се с почистените стръкове лук, чубрицата, малко сол и в единия край на листа се поставя изстиналото филе. Тестото се навива около месото на руло и се запечатва. Пече се  20-30 минути при температура 200 градуса, изважда се и се реже на филии. 


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!