От брашното, водата, киселото мляко, солта, содата и яйцата (без 1 жълтък) се омесва тесто. То се разделя на 16 топчици, които се разточват на кръгчета. Кръгчетата се залепват 2 по 2, като помежду им се слага по 1/2 част от натрошеното сирене. Краищата се намокрят и се притискат с вилица или с пръсти. Оформените по този начин питки се намазват с отделения жълтък и се пекат в умерена фурна.