ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> ДЕСЕРТИ >> Сладкиш с кайсии и бадеми
Снимка на:

Сладкиш с кайсии и бадеми

Продукти:

1/2 кг  пресни кайсии – около 8 на брой, обезкостени и разрязани на половини
1/4 ч. ч. бадемов ликьор (амарето или портокалов сок)
1 лимон
1 с. л. плюс още 1/3 ч. ч. захар - разделени
2 големи яйца
Белтъка от 1 голямо яйце
1 ч. ч. прясно мляко
2/3 ч. ч. брашно
½ ч. л. бадемов екстракт
Щипка сол
1 с. л. филирани бадеми
Пудра захар за поръсване 


Приготвяне:

В голяма купа смесете кайсиите, бадемовия ликьор (или портокаловия сок). Настръжете 2 чаени лъжички лимонова кора и оставете сместа да престои настрани. Изцедете лимоновия сок от лимона и добавете 2 чаени лъжички към сместа. Оставете настрани за поне 1 ч.
Загрейте фурната предварително на 180 С. Напръскайте тава за печене на пай или касерола (с диаметър около 25 см) с готварска мазнина. Поръсете с 1 супена лъжица захар равномерно по дъното. Отцедете кайсиите и ги подредете в съда за печене.
Смесете яйцата с яйчния белтък и оставащата 1/3 чаша захар в средно голяма купа. Разбийте всичко с миксер на средна скорост докато сместа стане бледо жълта. Добавете прясното мляко, екстракта от бадеми, солта, малко от настърганата лимонова кора и сок. Разбийте добре, за да се смеси всичко. Изсипете сместа върху кайсиите. Посипете с филираните бадеми
Печете сладкиша, докато порозовее и се подуе – около 45-55 минути. Оставете го да се охлади за около 20 минути. Поръсете го с пудра захар. Сервирайте го топло.  


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!