Жълтъците се разбиват със захарта, ванилията и брашното. Добавят се разбитите на твърд сняг белтъци. Сместа се изсипва в плитък намазнен съд, отгоре се поръсва с пудра захар и се слага в умерено гореща фурна. Пече се до леко порозовяване по краищата.