ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
РЕЦЕПТИ >> СУПИ >> Супа от моркови и сирене крема
Снимка на:

Супа от моркови и сирене крема

Продукти:
 
500 г моркови
2 глави кромид лук
1 червена чушка
5 с. л. зехтин
400 мл зеленчуков бульон (от кубчета)
300 мл сок от моркови
2 с. л. сирене крема
2 с. л. лимонов сок
100 г сирене Моцарела
магданоз
смлян черен пипер
сол 

Приготвяне:

Нарежете на колелца почистените моркови, нарежете на ситно лука, а чушката на ивички.
Сгорещете зехтина и задушете смесените лук, моркови и чушка за 3-4 минути, като разбърквате непрекъснато. Залейте с бульона и сока от моркови и посолете.

Варете на умерен огън 15 минути под капак. Добавете сиренето крема и лимоновия сок и след като разбъркате, пасирайте сместа. Поръсете със ситно нарязан магданоз и с черен пипер и отново разбъркайте добре.

Разлейте супата в чиниите и разпределете по порциите нарязаното на ситни кубчета сирене Моцарела.
 

Източник: Първите седем 


Гласували: 1

0 КОМЕНТАРИ >> | ЩРАКНИ ТУК!


КОМЕНТАРИ МОГАТ ДА ПРАВЯТ САМО РЕГИСТРИРАНИ ПОТРЕБИТЕЛИ!