Содата се прибавя към киселото мляко и се оставя да шукне. Яйцата се разбиват добре. Смесват се с млякото и водата. Към тях се прибавя толкова брашно, че да се получи меко тесто като за палачинки. От тази смес се загребва с лъжица и се пуска в силно сгорещено олио. Тиганичките се сервират поръсени с пудра захар.

Може да се поднесат със сладко или със сирене.