От брашното, водата, маслото и солта бързо се замесва ронливо тесто. Оформя се на топка и се оставя да престои 10 минути. Разделя се на три части:

Към първата част се прибавя кашкавалът, щипка сол и доматеното пюре. От доматеното тесто се правят пръчици с дължина около 12 см и се оформят цифри, букви или други дребни фигурки по желание. Пекат се около 10 минути.

Към втората се прибавя сиренето и при нужда още брашно. От тестото със сирене се правят миниатюрни франзели. Пекат се до златисто.

Третата се ароматизира с малко черен пипер и ким (с него се поръсват соленките). Тя се разточва и се нарязва н триъгълници, които се поръсват с ким и се пекат, докато порозовеят.