Всеки домат се измива и се увива в 1 или 2 лозови листа. Редят се в буркани, като между тях се слагат цели измити вишневи листа. Заливат се със сварената и изстинала саламура от водата и солта. Отгоре доматите се притискат с венче от лозови пръчки и листа. Туршията се съхранява на хладно място.