
Фетучини с доматено песто и маслини
Продукти:
200-300 г фетучини
3/4 ч. изцеден доматен сос
3/4 ч. листа босилек
2 с. л. орехи
2 с. л. настърган Пармезан
2 скилидки чесън
1/4 ч. л. сол
1/4 ч. л. черен пипер
1/2 ч. маслини без костилки
Приготвяне:
Гответе пастата спрямо указанията на опаковката в голяма тенджера с вряща подсолена вода. Запазете 1 чаша от течността, в която са вряли фетучините и прецедете. Преместете пастата в тиган.
Междувременно, сложете доматите, босилека, орехите, Пармезана, чесъна, сол и пипер в кухненски робот и разбийте. Добавете запазения бульон и продължете да разбивате. Прибавете към фетучините заедно с маслини. Начупете на едри парчета останалия босилек и го прибавете. Поднесете с настърган Пармезан.
Източник: www.tasteofhome.com




