Костилките на фурмите се отстраняват, плодовете се поставят в купа и се заливат с коняка, оставят се да се мариноват за 30 минути. Отцеждат се  и в средата на всяка се поставя по една орехова ядка. Бутер тестото се нарязва на 30 лентички с дебелина 2 см. В края на всяка лента се поставя по една пълнена фурма и се навива на руло. Сладките се поставят в намазнена тавичка и се пекат в загрята до 200 градуса фурна.