
РЕЦЕПТИ >> СУПИ >> Шкембе чорба
Продукти:
Приготвяне:
0.5 кг шкембе
1/2 кг джолан
тиквички
чесън
прясно мляко
маргарин
Приготвяне:
Шкембето се сварява в тенджера. Джолана ври отделно заедно с тиквичките. Изваждат се, а бульона с тиквичките се пасира. Когато поизстине бульона, се слага прясно мляко, нарязаното шкембе, червен пипер, масло или маргарин. Маслото може да се разтопи в тиган заедно с червения пипер, чесън и месцата от джолана.
Подправя се с чесън, лют пипер и оцет.





Гласували: 1