Приготвяне на блата:

Смесете всички продукти последователно и ги разбийте с миксер. Получената смес поставете в кръгла форма за печене, намазана с мазнина. Изпечете в умерена фурна. Оставете полученият блат да изтине.

Приготвяне на крема:

Белтъците за крема разбийте на сняг и към тях прибавете захарта. Отделно разбийте с миксер сметаната и постепенно към нея прибавете разбитите на сняг белтъци. С получения крем намажете блата.