300 г юфка

400 г спанак

1 л. масло

1 л. белени слънчогледови семки

сол

черен пипер

Сварената в подсолена вода юфка се слага в намазнена тавичка. Отгоре се разпределя нарязаният и задушен спанак. Подправя се със сол и черен пипер, поръсва се със смлените семки и с разтопеното масло. Запича се.