Антипасто

Антипасто или антипасти (на италиански: antipasto) е вид закуска в италианската кухня.
Думата „Антипасто“ означава "преди паста".
В класическата италианска кухня под названието антипасто са обединени множество топли и студени закуски. Това могат да бъдат мариновани в зехтин зеленчуци, колбаси, капрезе, маслини, запечени зеленчуци, сирена, морски дарове, парчета пресни плодове. Антипасто включва задължително хляб и качествен зехтин (Virgin olive oil).