1913
Administrator
95
kalata
27
tsveti05
25
nadeto
18
Fifa_blg
13
bebkabebeto
8
lizard
7
zlostur
5
rackitt
5
Yanitsa (sun)
Речник >> Б >> Бакпулвер
Описание:
Бакпулверът е смес от натриев бикарбонат и слаби киселини или кисели соли (лимонена или винена киселина, винен камък, кисели фосфати и др.). Използва се в сладкарството като средство за бухване на тесто, тъй като при смесването му с тестото се отделя газ (въглероден диоксид).
