ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
Речник >> Д >> Дини

Дини

Тип: Плодове

Описание:

Те произлизат от тропическите области на Африка. По света се отглеждат над 1000 разновидности дини, които се различават по форма (кръгли, продълговати), по размери (теглото им може да бъде от 2 до 25 кг), окраска на кората и цвят на месото - червен, розов, бял или жълт.

Динята съдържа до 12% лесноусвоими захари, 1-2% пектинови вещества, 1,5% целулоза, каротин, витамини - А, В1, В3, С и РР, натриеви соли, калий, калций, желязо, мед и др., като 80% от съдържанието й е вода. Заради високото съдържание на течности, ниската калоричност (съдържат само 35 калории на 100 г плод) и богатия химичен състав дините се препоръчват по време на диети, при заболявания на черния дроб и жлъчката. Целулозата от месестата част на дините подпомага функцията на стомашно-чревния тракт и подпомага обмяната на веществата. Твърди се, че този плод предотвратява образуването на камъни в бъбреците. Високото съдържание на калий допринася за нормализиране на кръвното налягане, защитава сърцето от ритъмни нарушения, а също обуславя диуретичното действие на динения сок. Това прави динята подходящо средство и при сърдечна недостатъчност, защото води до редуциране на съществуващи отоци, от една страна, а от друга, тонизира сърдечната мускулатура. По съдържание на желязо дините държат едно от челните места сред плодовете и зеленчуците и затова се препоръчват при анемия. Диненият сок, съдържащ витамин С, има ободряващо действие и е много подходящ при силно изтощение. Той има свойството да понижава висока температура и действа противосклеротично.