
Речник >> Е >> Ейл
Тип: Други
Описание:
Описание:
Ейл (Ale) е вид бира произведена от малциран ечемик посредством повърхностна ферментация. Маята ферментира бирата бързо, придавайки й сладък, плътен и плодов вкус. Повечето видове ейл съдържат хмел, който им придава горчив билков вкус, което балансира сладостта на малца и съхранява бирата.