1913
Administrator
95
kalata
27
tsveti05
25
nadeto
18
Fifa_blg
13
bebkabebeto
8
lizard
7
zlostur
5
rackitt
5
Yanitsa (sun)
Речник >> Р >> Ревен
Описание:
С името Ревен се обозначава група от растения, които принадлежат към вида Ревен в семейство Лападови. Те са многогодишни тревисти растения с къси и дебели коренища. Имат големи листа с триъгълоподобна форма и дълги, месести дръжки. Имат малки цветчета, групирани в големи зелено-бели до розово-червени съцветия.
Листата на растението, обаче са отровни, различните му части се използват в медицината и кулинарията. Традиционната китайска медицина признава фармацефтичните функции на ревена (като разхлабително).
В кулинарията, пресните стръкове са хрупкави (подобни на целината) със силен тръпчив вкус. Най-често стеблата на растението се приготвят със захар, в пайове и други десерти.
Ревенът е считан за зеленчук, но в САЩ, през 1947 г. Ню Йоркският съд решава, че откакто се използва в Америка като плод, значи трябва да се смята за плод за целите на законите и задълженията. Страничен ефект е намаляване на вносните тарифи ревен, като тарифите са по-високи, за зеленчуци, отколкото плодове.
