ДЕТСКА КУХНЯ
БИЛКИ
ДИЕТИ
ИГРИ
Речник >> Ш >> Шичими тогараши

Шичими тогараши

Тип: Подправки

Описание:

Шичими тогараши или само "шичими" е обичайна японска смес за подправяне на супи и други ястия. Състои се от седем съставки:

 

  • кора от мандарина
  • сусам
  • маково семе
  • конопено семе
  • водорасли "морска трева"
  • пипер sansho (близък до съчуанския пипер)
     

ПРИМЕРНИ РЕЦЕПТИ