Тортелините се приготвят спрямо указанията на опаковката, отцеждат се и се потапят в студена вода. В голям найлонов плик се омесват добре тортелините, маслините и салатения дресинг. Оставя се в хладилник за 4 часа.
Маринатата се отцежда. За шишчетата се използват клечки за зъби или къси парти шишчета. Набождат се всички продукти, като се редуват, накрая се завършва с маслинка или клонче магданоз.