Амаранта се задушава в съотношение 1:1 с вода за 12-15 минути. Оставя се да изстине. Всички съставки без салатата и маслините се слагат в купа и се разтръскват. Оставят се в хладилника за час или повече, за да се смесят ароматите. Листата от зелена салата се измиват и подсушават и се използват, за да се украси купата, в която ще се сервира. Добавя се табуле-то и се гарнира с маслини.