В 1 литър студена вода се слагат дребно нарязания лук, морковите, чесъна, захарта и солта. Варят се 10 минути. Добавят се нарязаните ябълка, домати, целина и джинджифила. Супата се вари 10 минути, след което се пасира. Консумира се по желание топла или студена.