Яйцата се обелват и нарязват на половини, след което се изваждат жълтъците и се намачкват с вилица. Към тях се добавят останалите съставки, като маслините се нарязват на ситно и всичко се разбърква добре.

Със сместа се напълват яйчените половинки.