Чушките и доматите се смилат в машинка за месо и се варят. Към тях се прибавят захарта, солта, олиото и оцета.  Варенето продължава. Чушлетата се изчистват и надупкват с вилица. Когато сосът с доматите се свари се прибавят чушлетата и се варят заедно още 15 минути. След това се свалят от огъня, слага се салицила и се насипват в буркани.