тиква 

Тиквата се нарязва на парчета и се сварява в малко вода, докато омекне. Като поизстине се обелва кожицата и се пасира на пюре. Пълнят се буркани, които се стерилизират двукратно при 100 градуса първият път за 60 минути и след 48 часа втори път за 30 минути.

Преди консумация тиквеното пюре се подслажда със сироп или захар.