Омесва се тесто от брашното, олиото, виното, содата, солта и ванилията. Разделя се на 6 топки. Всяка се разточва колкото голяма чиния с дебелина около половин сантиметър и се нарязва на 8 триъгълника. Прави се плънка от разбърканите, предварително счукани орехови ядки, захарта, канелата и белтъка. По малко от плънката се слага върху триъгълниците и се завиват кифличките.

Пекат се на 180 градуса  (долен реотан с вентилатор) за 40 мин. и още топли се поръсват с пудра захар.