Наденицата се нарязва на кубчета и се поставя в купа. Добавят се натрошеното сирене, риганът и зехтинът и всичко се разбърква добре.

Отрязват се капачетата на чушките и се почистват от семето. Пълнят се с приготвената смес и отгоре се слага шайба домат. Затварят се с отрязаните капачета, за да не изтича плънката, и се набождат на шиш. Пекат се на скара от всички страни до готовност и се сервират топли.