От брашното, яйцата и млякото се замесва тесто. Оставя се да отлежи 30 минути. Разточва се на среднотънка кора, от нея се изрязват кръгчета с ракиена чашка. Варят се в подсолена кипяща вода, докато изплуват на повърхността. Вадят се и се отцеждат. Маслото се загрява и сладките се запържват до зачервяване. Поднасят се полети със сметана.