РЕЦЕПТИ >> ДЕСЕРТИ >> Киви мъфини с шамфъстък
Снимка на: www.gotvach.com
1 ч. 10 мин.
180 г брашно
2 яйца
120 г пудра захар
5–6 бр. киви
120 мл рапично олио
1/2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сода
1/2 ч. л. сол
1/4 ч. л. кардамон
1 ванилия
50 г белен шамфъстък
за крема:
250 г крем сирене
80 г пудра захар
сок от 3 мандарини
50 мл течна сметана
1 киви за декорация
Приготвяне:
Плодовете се нарязват на кубчета и заедно със захарта се загряват в касерола, докато сменят леко цвета си. Сместа се оставя да се охлади.
Прибавя се содата и се оставя да се получат малки мехурчета. После се разбърква.
Яйцата и олиото се разбиват добре. Прибавя се брашното и се разбърква, поръсва се солта. Накрая се слагат счуканите семена кардамон, шамфъстъка, нарязан наедро, и ванилия.Охладеното киви се прибавя към яйчено-брашнената смес. Слага се бакпулверът и се разбърква.
Прибавя се содата и се оставя да се получат малки мехурчета. После се разбърква.
Яйцата и олиото се разбиват добре. Прибавя се брашното и се разбърква, поръсва се солта. Накрая се слагат счуканите семена кардамон, шамфъстъка, нарязан наедро, и ванилия.Охладеното киви се прибавя към яйчено-брашнената смес. Слага се бакпулверът и се разбърква.
Сместа се разпределя във форми за мъфини, в които има хартия за печене. Пекат се в загрята на 180 фурна, с вентилатор, за около 30 минути.
След като леко се охладят, се отрязват капачетата им и се разполовяват.
След като леко се охладят, се отрязват капачетата им и се разполовяват.
Крем сиренето се разбива с пудрата захар, сметаната и сокът от мандарини.
Сместа се разпределя с пош върху отрязаните мъфини и отгоре се слагат „крилца” , оформени от капачетата им.
Декорират се с парченца киви и се поднасят.
Декорират се с парченца киви и се поднасят.
Гласували: 1
Автор: Administrator
(
1913)
1913)
Пилешки кюфтета с шамфъстък
Киви и мед
Смути с киви
Киви крем