Пилето се сварява, като първата вода се изхвърля. Долива се топла вода. В нея се разтваря пилешкия бульон и се доварява. Месото се обезкостява и се нарязва на малки парченца. Изчиства се ориз. Намазва се с масло дъното на тавичката и в нея се нареждат месото и ориза. Ястието се залива със следната смес: в 4 чаши от бульона в който е вряло пилето, се разбива яйцето, поръсва се със сол и черен пипер и се прибавя прясно нарязан джоджен. Пече се на умерена фурна.