Върху всяка половинка от филията се поставя тънко парче леберкез, навито на фунийка. Другата половинка се намазва с майонезата, разбърквана със ситно нарязаното зеле и с настърганите моркови, може и с руска салата. Икрасява се с парченце яйце, краставичка и магданоз.