Агнето се измива и се посолява. Дреболиите се измиват и се сваряват в подсолена вода. Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината и малко вода заедно с червения пипер. Прибавят се ситно нарязаните дреболии и джоджен, предварително попареният с вряла вода булгур, черен пипер и сол на вкус. Агнето се напълва със сместа и се зашива, слага се в тава, покрива се с булото, листа от лапад и други и се пече първо в силна, а след това в умерена фурна.