Гъбите се нарязват на филийки, прибавят се пушените гърди, нарязани на парченца и се пържат в маслото. Прибавя се топеното сирене, черния пипер, сол и няколко лъжици бяло вино, пресен чесън и копър.

От съставките за палачинките се прави смес и се пържи. Когато са готови се напълват с плънката и се поднасят веднага.