В голяма купа се смесва много добре брашното, солта, маслото и жълтъка. Омесват се до хомогенно тесто и трябва да се меси сравнително бързо. Ако започне да се рони се добавят 2-3 с. л. вода. Тестото се разточва с точилка и се полага като легълца на форма за печене (може и за мъфини/кексчета). Пече се за 20 мин. на 200 градуса с вентилатор.

Пържи се лукът и оризът до златисто. Слага се каймата и се запържва за още 5 мин. Слагат се зеленчуците заедно с една чаша вода, може след като се изпари водата да се долее още половин чаша. Когато оризът е готов, плънката може да се остави настрани. 

След като се извади формата за печене се пълни с плънката и се поставят резени домат отгоре. Пече се отново за 15 минути на същата температура.