Кафето се приготвя според вкуса и се оставя настрана да се охлади.

Шоколадът се разтопява на водна баня, след което се сипва при кафето, заедно с канелата. Разбъркват се добре.  Кафето се сипва в любимата чаша, в която преди това са сложени няколко кубчета лед, отгоре се украсява с бита сметана и се посипва с канела.