Сварете нарязаните лук и картофи до омекване в около 1 л подсолена вода и ги пасирайте. Прибавете прясното мляко, поръсете с черен пипер и индийско орехче и отново загрейте супата за няколко минути.

Преди поднасяне добавете ситно нарязан кресон, обелените и ситно нарязани домати и пръснете малко вино. Посолете на вкус.