РЕЦЕПТИ >> ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ >> Мъфини със сирене и шунка
Снимка на:
2 ч. ч. брашно (200 г)
1 бакпулвер
1-2 щипки сол
1 ч. ч. кисело мляко
2 с. л. олио
2 яйца
3/4 ч. ч. натрошено сирене
1/2 ч. ч. шунка, филе или друг колбас по избор, нарязани на ситно
1-2 с. л. ситно нарязан магданоз
черен пипер
форма за мъфини с 12 отвора
12 хартиени формички
1 бакпулвер
1-2 щипки сол
1 ч. ч. кисело мляко
2 с. л. олио
2 яйца
3/4 ч. ч. натрошено сирене
1/2 ч. ч. шунка, филе или друг колбас по избор, нарязани на ситно
1-2 с. л. ситно нарязан магданоз
черен пипер
форма за мъфини с 12 отвора
12 хартиени формички
Приготвяне:
Натрошете сиренето, а шунката и магданоза нарежете на дребно. В купа разбийте добре яйцата. Постепенно към тях добавете олиото, а след това и киселото мляко, като продължите да разбърквате.
Пресейте заедно брашното, солта и бакпулвера в голяма купа. Прибавете натрошеното сирене, шунката, магданоза и черен пипер на вкус. Постепенно изсипете яйчната смес, като се стараете да не разбърквате прекалено много, иначе мъфините няма да станат пухкави.
Поставете хартиена кошничка във всеки отвор (или намажете с масло и поръсете с брашно). Разпределете тестото до 3/4 от височината на отворите. По желание отгоре можете да поръсите с малко ким или настърган кашкавал.
Печете около 20-25 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. След това извадете кексчетата от фурната, охладете ги за около 5 минути и ги махнете от формата.
Гласували: 0
Автор: Administrator
(
1913)
1913)
Рулца със сирене и шунка
Краставички с шунка и сирене крема
Мъфини с мед
Мъфини без брашно