Настържете тиквата. Разтопете маслото в тиган, добавете тиквата и чесъна. Гответе на умерен огън за около 5 минути, като се разбърква през цялото време, докато омекне. Разбъркайте с магданоза, сметаната и индийското орехче и варете още 2 минути. Нарежете сиренето на малки парченца и го добавете. Загрейте, докато сиренето се разтопи. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сгответе пастата. Веднъж готова, изсушете и я върнете в тигана. Добавете соса и разбъркайте добре. Сервирайте топли, поръсени с кедрови ядки.