1 яйце, разбъркано с малко вода
1/4 авокадо
1 филия пълнозърнест хляб
Приготвяне:
Яйцето се приготвя разбъркано и подправено със сол и черен пипер. Авокадото се намачква с вилица и се разстила върху филията. Върху него се изсипва яйцето. Може да се овкуси с още подправки по желание.