Желатинът се изсипва в купа заедно с 1/4 чаша прясно мляко и се оставя настрана докато желатинът се намокри.

Останалото мляко се загрява заедно със сметаната на тих огън докато сместа не заври.

Прибавя се ванилията и 1/4 ч. ч. мед, разбърква се внимателно и се прибавя сместа с желатина като се разбърква докато желатина се разтвори в млякото напълно.

Сваля се от огъня и се прибавя киселото мляко, разбърква се до пълно хомогенизиране на сместа.

Накрая сместа се сипва в десертни чашки. Оставя се в хладилника за 3-4 часа. Десертът панакота издържа до 2 дни в хладилник.