В малък съд се смесват брашното, бакпулверът и солта и се оставят настрана.
Киселото мляко и яйцето се разбиват заедно и след това се изсипват при брашнената смес.
Ябълките се нарязват на шайби и с чаша или нож в средата се изрязва кръг.
В дълбок тиган се загрява мазнина до 190 градуса.
Ябълковите кръгчета се топят в тестената смес и се пържат за 1-2 минути от всяка страна.
В чиния се смесват захар и канела и с тази смес се посипват ябълковите кръгчета докато са още топли. Поднасят се веднага.