Фурната се загрява предварително до 70 градуса. Температурата е толкова ниска, защото лентите не трябва да се пекат, а да се сушат. Ако разполагате с дехидратор е още по-добре.

Плодовете се смилат в блендер или кухненски робот. Пюрето се изсипва върху тава, покрита с восъчна хартия, като се приглажда със шпатула, за да е на тънък пласт.

Тавата се слага във фурната и се оставя 3, 4 до 8 часа или докато сместа се изсуши. След което се нарязват лентички, които могат да се навият на рулца и да се съхраняват в хладилник до 2 седмици.