6 яйца

200 г масло

2 ч. ч. едро смлени орехи

1 1/2 ч. чаша пудра захар

3 с. л. какао

1 с. л. коняк или ром

1 ванилия

Разбийте жълтъците с 1 ч. чаша захар. Добавете омекналото на стайна температура масло, какаото и ванилията. Разбъркайте с дървена шпатула до получаване на еднородна смес. Разделете на две части. Към едната от тях добавете разбитите на сняг с останалата захар белтъци, орехите и коняка. Печете тази смес в умерена фурна около половин час. Когато блатът изстине, намажете отгоре равномерно останалата шоколадова смес и украсете по избор.

Гласували: 1