за 4 души:

Картофите се обелват и нарязват. Месото се нарязва на кубчета. Зехтина и маслото се загряват в тенджерка, прибавя се нарязания на ситно лук и канелата. Разбъква се добре, прибавя се агнешкото и се изпържва, докато се зачерви добре от всички страни. Прибавят се картофите, сливите и 1 с. л. червен пипер. Посолява се, полива се с бульона, похлупва се и се оставя на тих огън 55 минути.

Накрая се прибавят изпържените в сух тиган филирани бадеми и се украсява с магданоз.

Сливите могат да се заместят със сушени смокини.