Почистените, измити и дребно нарязани лук и спанак се слагат в дълбок съд, в който предварително е загрято растителното масло, и се задушават до омекване, след което се размесват с червения пипер, натрошеното сирене и яйцата. Накрая се прибавя прясното масло. Ястието се запича във фурна и веднага се поднася, като всяка порция се поръсва обилно с дребно нарязания магданоз.