Фурмите се обезкостяват и в тях се поставя по един леко запечен бадем. Захарта се сипва в леко намазнена с масло тенджерка и се карамелизира. Всяка фурма се потапя с помощта на две вилици в карамела, изважда се и се оставя в намазана с масло тава. Поднасят се, след като карамелът изстине и се втвърди.