Чесънът се нарязва на едро. В тиган се разтопява маслото и в него се слага чесънът. Поръсва се с брашно и след около минута се налива виното. Щом се изпари, се прибавят и останалите продукти за соса. Заедно се варят около 3 минути.

Сосът е подходящ за печени меса и зеленчуци.