Сварете макароните според препоръките на опковката. Междувременно натрошете хубаво сиренето, което ще използвате. Разтопете маслото. Добавете брашното, солта, пипера и чесъна на прах и разбъркайте. Постепенно добавяйте сметаната и млякото. След като заври, оставете да поври още 2 минути като разбърквате.

Изцедете макароните и ги изсипете в голяма купа. Добавете сиренето Чедар, намачканото краве сирене и сосът, разпределете навсякъде. Изсипете в намазнена тавичка. Смесете крутоните и маслото за заливката и разлейте отгоре. Печете, на 400° градуса за 20-25 минути.