В съд със стопеното масло се задушават ситно нарязаните магданоз и лук, след което се прибавя грахът, и малко вода или бульон. Когато омекне грахът, се прибавя оризът. Ястието се залива със зеленчуковия бульон и се задушава 15-20 минути на съвсем слаб огън, докато оризът попие течността, наръсва се с черен пипер и се поднася.

Забележка: Ако ястието се приготвя с грах от консерва, оризът се пържи с лука, докато добие стъклен вид. Тогава се прибавя грахът заедно с течността от консервата. Преди отстраняването на ястието от огъня се прибавят малко бульон (или гореща вода) и ситно нарязан магданоз.